Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
food insecurity
German translation:
Ernährungsunsicherheit
Added to glossary by
Edith Kelly
Aug 17, 2020 00:54
3 yrs ago
23 viewers *
English term
food insecurity
GBK
English to German
Social Sciences
Nutrition
Definition from
Cambridge Blog:
The state of not being able to afford to buy enough food to stay healthy.
Example sentences:
Racial and ethnic disparities exist related to food insecurity. In 2016, black non-Hispanic households were nearly 2 times more likely to be food insecure than the national average (22.5% versus 12.3%, respectively). Among Hispanic households, the prevalence of food insecurity was 18.5% compared to the national average (12.3%) (Healthy People)
The Food Insecurity Experience Scale (FIES) created by the Food and Agriculture Organization of the United Nations provides a common measure of food insecurity that can be used to track and study food insecurity around the world. (USDA ERS)
Keep in mind that low body weight isn’t necessarily a tell-tale sign, as food insecurity is often linked to obesity. (Inter-Mountain Healthcare )
Proposed translations
(German)
| 5 +2 | Ernährungsunsicherheit |
Edith Kelly
|
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Aug 20, 2020 02:57: Edith Kelly Created KOG entry
Proposed translations
+2
2 hrs
Edith Kelly
Switzerland
Switzerland
Switzerland
Professional conference interpreter
Native in: German 
, English
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Ernährungsunsicherheit
Definition from
DRK:
Die weltweite Rotkreuz- und Rothalbmond-Bewegung definiert Ernährungssicherheit folgendermaßen: "Ernährungssicherheit ist, wenn alle Menschen zu jeder Zeit Zugang zu ausreichender, sicherer, erschwinglicher und angemessener Nahrung haben, um ein gesundes und aktives Leben führen zu können."<br /><br />Wenn Menschen jedoch in Umständen leben, die dies nicht ermöglichen, spricht man von „Ernährungsunsicherheit“, welche in weiteren Schritten zu einer Hungersnot führen kann.<br /><br />Eine Ernährungsunsicherheit kann dabei sowohl vorübergehend als auch chronisch auftreten. Plötzliche Ereignisse wie Flutkatastrophen oder ein kurzzeitiger Anstieg der Lebensmittelpreise lassen Nahrung knapp werden. Im Gegensatz dazu wird eine chronische Ernährungsunsicherheit dadurch definiert, dass Menschen über einen längeren Zeitraum (beispielsweise aufgrund von Dürren oder Konflikten) keinen Zugang zu genügend Nahrungsmitteln haben.
Example sentences:
Stark schwankende Preise sind eine wesentliche Ursache von Ernährungsunsicherheit. Sie entstehen letztlich als Anpassung auf Veränderungen auf der Angebots- und Nachfrageseite der Welternährungs-Gleichung. (bpb)
Der Grund für Ernährungsunsicherheit liegt häufig nicht in der Knappheit von Nahrungsmitteln; es ist oftmals eine Verkettung verschiedener Faktoren, welche Ernährungsunsicherheit begünstigen. Zu den Ursachen für Ernährungsunsicherheit zählen der Welthungerhilfe zufolge Kriege und Konflikte, Naturkatastrophen, Armut und Ungleichheit (dkkv)
Ernährungsunsicherheit kommt dennoch auch in stabilen Ländern vor. Beispielsweise im Südlichen Afrika wie Malawi oder Sambia. In der aktuellen Flutkatastrophe in Mozambik beklagen sich die Menschen über einen Mangel an Lebensmitteln (Care)
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