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exercice du jugement expérimenté des métiers
remise à flot

Glossary entry

French term or phrase:

macarons

Italian translation:

amaretti morbidi francesi

Added to glossary by elisabetta minetto
Jul 9, 2009 13:34
14 yrs ago
French term

macarons/tubos

French to Italian Other Cooking / Culinary
Il s’agit du bloc en dessous de la vitrine macarons-tubos
Proposed translations (Italian)
4 +2 amaretti morbidi francesi
3 macaron/tubo

Discussion

zerlina Jul 9, 2009:
Valuterei se forse tradurre 'tubos': contenitore di macarons, cilindro di....<br>Dovrebbe trattarsi di due piccole meringhe unite di una qualche farcia. Pare li venda anche un pasticciere chic a Milano
http://delizia.blogspot.com/2007/10/macaron-in-milan.html
Cecilia Lunati (X) Jul 9, 2009:
I macarons sono dei dolcetti tipici francesi che non hanno un corrispettivo in italiano, io lascerei il termine in francese. A volte sono venduti in un tubo di plastica. Di seguito il link al negozio più conosciuto di Macarons di Parigi: http://www.laduree.fr/public_fr/produits/macarons_accueil.ht...
elisabetta minetto (asker) Jul 9, 2009:
sì e sono venduti in un chiosco dei gelati. Mi chiedo se si tratti di amaretti e se siano venduti in tubo
Emanuela Galdelli Jul 9, 2009:
Qual è il termine richiesto? Vitrine macarons-tubos? Grazie.

Proposed translations

+2
2 hrs
Selected

amaretti morbidi francesi

Ecco un sito di ricette che propone appunto una ricetta di "macarons" che vengono chiamati "amaretti morbidi francesi".

Non ho capito pero' cosa siano i "tubos" ...

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Note added at 2 heures (2009-07-09 16:05:22 GMT)
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P.S. La base dell'impasto per i macarons francesi come per quelli italiani sono comunque le mandorle ..

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Note added at 2 heures (2009-07-09 16:20:45 GMT)
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Ho trovato cos'è il "tubo" (che nel dizionario Boch non esiste neanche come voce!):

http://www.valgourmand.com/cgi-local/env.pl/SID=59106/p=pr/v...

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Note added at 2 heures (2009-07-09 16:24:30 GMT)
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Un'altro sito per i "tubo":

http://www.toutpourmagueule.fr/description.php?lang=1&sort=A...

Si tratta quindi di una scatola quadrata.

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Note added at 8 heures (2009-07-09 21:44:53 GMT)
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oppure di un contenitore cilindrico ...


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Note added at 1 jour22 minutes (2009-07-10 13:57:05 GMT) Post-grading
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Grazie e buon lavoro !
Reference:

http://www.notedicioccolato.it/index.php?Art=3830

Peer comment(s):
agree Giuseppe Bellone : Credo infatti che venga usato il termine simile all'inglese "macaroons", come oltre Manica chiamano infatti i nostri amaretti, e per "tubo" , riferito al contenitore, vedi: http://fujipub.com/elfumador/caoflavors.html
13 hrs
grazie!
agree rossella savio : Se è un testo specifico sulla cucina non tradurrei ma lascerei macarons, sono piuttosto conosciuti, buon lavoro
14 hrs
Magari lasciare "macarons" con la traduzione "amaretti morbidi francesi" tra parentesi.
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "trattandosi di un chiosco di gelati, questo tubo è il contenitore da cui prendono i macarons e li usano per guarnire il gelato. quindi sicuramente un contenitore cilindrico..."
17 mins

macaron/tubo

Je ne crois pas qu'il faut les traduire. Quand j'etais une petite fille il y avait des gateaux (industriels) semblables qui s'appellaient 'Yo-Yo', mais je ne crois vraiement pas que ça marche :)

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Note added at 19 min (2009-07-09 13:53:58 GMT)
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Non sono degli amaretti, sono due cialde a forma di dischi con farciti con un dito di crema

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Note added at 20 min (2009-07-09 13:54:53 GMT)
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http://images.google.it/images?hl=it&um=1&sa=1&q=macarons&aq...
Something went wrong...
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